知道你在做什么饭的烤箱,能帮你切菜的机器人手臂,欢迎走进未来厨房

时间:2018-01-14    来源:

“从技术上来说,19 世纪70年代以来,我们的厨房就没有太多的创新了。”

这句话乍一听还真让人惊讶。智能家居新品不断,一个个都要秒连手机、电脑或其他数字接口,连房子现在都是满身黑科技,让我们背着就能走,但在每天做饭的厨房上面,我们还停留在两个世纪之前的水平?

说这话的是美国June 智能烤箱的联合创始人兼CEO Matt Van Horn。这家公司,还有一众来自家电、烹饪、食品、智能家居以及科技行业的领导者或初创公司最近参加了在美国西雅图举办的2017 智能厨房峰会(Smart Kitchen Summit)。该峰会是一个面向餐饮、烹饪和未来厨房的活动和社区,今年已经进入第三年。

既然峰会讨论的关键词之一是美食的诞生地——厨房,与会者又包括了诸多家电制造商、厨师和其他专家,人们自然关心未来的厨房会是什么模样?诸如AI、AR、VR等这些时下热门的技术会如何应用到这个空间?下面为大家汇总了一些SKS年度活动中的特色项目。

智能烤箱June:可以知道你在烤什么

June 开发的这款智能烤箱前门由三重透明玻璃组成,烤箱上仅有一个旋钮用来调节温度,其它功能都被嵌入了一块五英寸大的触控屏中。

知道你在做什么饭的烤箱,能帮你切菜的机器人手臂,欢迎走进未来厨房

June智能烤箱 图片来源:digitaltrends(下同)

该烤箱运行了2.3GHz四核NVIDIA处理器,内置摄像头、传感器和厨房秤,所以它可以知道我们正在烘烤什么东西,以及了解这个东西的重量。经过训练,目前它已经能够识别15种不同类型的食物,从鸡肉到饼干面团。

联合创始人 Nikhil Bhogal(曾是苹果公司的工程师)介绍说:“如果你把一块布朗尼饼放进烤箱,June可以说出它是什么并为它称重。如果使用内部温度探头的话,你可以设置正确的或者按照自己的喜好设置烹饪时间。”

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