惠州今日包千斤巨粽迎端午龙舟赛,食材1100斤,要煮40小时

时间:2018-06-14    来源:广州参考

惠州今日包千斤巨粽迎端午龙舟赛,食材1100斤,要煮40小时

据农庄老板张育声介绍,他们这已经是第二次包巨粽了。去年首次包的大粽子总重量达到1198斤。今天制作的这个计划重1600斤(煮熟后),长2018MM,宽度、直径是55CM,代表2018年端午节。

惠州今日包千斤巨粽迎端午龙舟赛,食材1100斤,要煮40小时

去年包装时外表用的是的竹子捆绑着粽叶,费时费事,今年则定制了不锈钢外壳,再放粽叶和粽料,中间加了个竹制空管以帮助粽子中间受热,减少煮粽子的时间。

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