大酱汤--一道营养丰富,吃了都说好的汤菜

时间:2018-07-13    来源:

大酱汤--一道营养丰富,吃了都说好的汤菜

前面咱们讲了韩式炸鸡的做法,今天再来说说另一道韩式美味--韩式大酱汤。大酱汤的原材料大酱是用各种黑豆或者黄豆经过长时间的熬煮发酵做成的,里面含有的活性因素对人体非常的好,营养价值水分丰富,所以韩国从总统到平民都喜欢喝,民间做大酱的时间是每年的春季,家家户户做好吃一年的量。

准备食材料:角瓜半个,洋葱半个, 葱花少许,土豆一个 , 红绿辣椒各一个,豆腐一块大小适量即可, 五花肉二百克左右。

准备调料(用普通的家用勺子作为量器):大酱俩勺子半, 辣椒酱半勺子,洗干净的淘米水用纸杯量四杯,料酒清酒各俩勺子 , 芝麻少许 , 海鲜酱汁俩勺子, 牛肉粉一勺子,准备完毕。

大酱汤--一道营养丰富,吃了都说好的汤菜

做法: 先将土豆切成块, 角瓜豆腐洋葱全部切块,备好。

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