白条鸡批发价较年初下跌15% 安徽宣城鸡肉销售回暖

央视网央视网 社会 2020-07-31 19:08:07

7月28日,白条鸡的平均批发价为每公斤15.12元,相比1月1日的17.81元下降了15.10%。在2019年鸡肉价格快速上涨的大好形势下,2020年鸡肉价格并没有维持高位。那么,目前市场上鸡肉销售情况如何,今年上半年鸡肉价格为什么一路回落呢?

在安徽宣城的一个农副产品批发市场,记者见到了批发商马明祥,他经营了十几种分割鸡肉冻品。马明祥告诉记者,目前处于淡季,相比上个月,7月份以来鸡肉的价格和销量都有所回落,但比去年同期每天能多卖1吨鸡肉。

批发市场上除了冻品鸡的销售,还有一些商户从事冰鲜鸡的批发。批发商沈跃清刚刚进了1000斤白条鸡,他告诉记者,前几个月一天只能卖两三百斤,现在基本上一天可以卖出五六百斤,价格也已经和去年同期持平。

记者了解到,安徽宣城的鸡肉销售渠道除了批发市场,还有一部分是从加工厂直接发货,通过冷链运输到超市和餐饮企业。一个加工厂的负责人告诉记者,目前每天鲜品的发货量有100吨,冻品在50到100吨之间。

数据显示,7月28日,白条鸡的平均批发价为每公斤15.12元,相比1月1日的17.81元下降了15.10%。分析人士认为,疫情对鸡肉消费形成了冲击,加上今年肉鸡出栏量的增加,供大于求的矛盾是鸡肉价格回落的主要原因。

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