这菜,对眼睛特别好,吃一次它,相当于吃2斤枸杞,1块钱炒一盘

面时代优美食生活指南面时代优美食生活指南 养生 2020-01-14 22:03:05

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。这菜,天越冷越要多吃,才几角钱一斤,提神醒脑,明目还清肠排毒,新鲜雪里蕻大量上市。雪里蕻是芥菜的嫩茎叶,含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。对人体生长发育,维持生理机能有很大帮助,这菜对眼睛特别好,吃一次它,相当于吃2斤枸杞,1块钱能炒一大盘呢,通常腌着吃比较多。今天就上道清炒雪里蕻。

雪里蕻是又便宜又营养的蔬菜,提神醒脑、明目还能清肠排毒,特别适合一些瘦成一道闪电的菇娘们。通常腌着吃比较多,新鲜的雪里蕻与腌制的不同,口感微微发苦,但很清爽。加入了干辣椒同炒,中和了部分苦味,口味层次分明,是一道非常棒的下饭菜。这是个非常经典的菜式,配粥配饭都很香。今天早上咱熬一锅米粥,再来一盘这清炒雪里蕻,很快两碗粥入肚,真舒坦啊。

食材:雪里蕻1把、干辣椒适量、蒜粒适量、盐半勺、生抽1勺。

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