聊一聊这些年吃过的年夜饭

ZZ的小天地ZZ的小天地 养生 2020-01-14 22:03:07

要过年了,要过年了,要过年了,哦耶开心。在外奔波了一年的大朋友和小朋友都陆续赶回家了,喜欢一家人开始准备年货的氛围,可以乘机获得自己想要的礼物,脸皮有点厚呢,嘿嘿嘿!今天就分享下准备年货期间的事项和过年期间的习俗规矩。

干果类

家家户户必备年货就是各类干果吧,简直是看剧消磨时光的好东西,其中我比较喜欢吃的就是巴旦木,经过加工后的浅棕色外壳带点甜甜咸咸的味道,口感脆爽香酥,入口即可上瘾,果衣呈褐色,果肉呈米白色,外壳极薄,轻松易剥。

巴旦木

我的必备小零食还有枣夹核桃,颗颗肉质紧实,既可以尝到红枣浓郁的香甜又可以吸收“补脑”的营养物质,打开即可食用,懒人一举两得的必备品,拿起你们的小本本记上吧。

枣夹核桃

年夜饭

终于到我最喜欢的环节了,年夜饭介绍环节,年夜饭的搭配,多的是讲究。饭桌上一定要有鱼,代表着来年年年有余。我最喜欢的就是豆豉蒸鱼,蒸鱼豉油的份量根据自己口味来添加。

豆豉蒸鱼

猪肘子俗称“团年肘子”寓意为:过去的不开心都结束了,要脱胎换骨从新开始。满满的胶原蛋白入口即化,骨头越啃越香,吃了还想吃,根本停不下来。

酱肘子

年夜饭不得不说一下年夜饭的压轴饭食——饺子。春节吃饺子是中国人的习俗,饺子有很多种不同的寓意,首先饺子与“交子”谐音,这里的“子”指的是子时,是夜里二十三时至翌晨一时的这段时间。春节吃饺子有更岁交子之意。是有辞旧迎新的意义,十分契合春节的主题。我家过年喜欢做白菜猪肉馅的,白菜寓意着“百财”,来年财源广广之意。

饺子

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