原创 手撕包菜最好吃做法:不焯水,不过油,吃起来清脆爽口,特别入味

泰安美食客泰安美食客 养生 2020-02-14 17:03:10

原标题:手撕包菜最好吃做法:不焯水,不过油,吃起来清脆爽口,特别入味

手撕包菜最好吃做法:不焯水,不过油,吃起来清脆爽口,特别入味

手撕包菜是很多人喜欢吃的一道菜,是以包菜和干辣椒为主料制作的一道湖南名菜,

手撕包菜色香味俱全,红白相间,麻辣鲜香,脆爽清甜,深得美食爱好者喜爱。

常吃手撕包菜具有开胃增食,美白祛斑,预防感冒的作用。

今天我们就来分享这道湘菜的做法:不焯水,不过油,吃起来清脆爽口,特别入味。

第一步:准备洗净的包菜一棵,用刀切去根部,然后用刀切成四半,切掉里面的硬芯。

然后用手撕成小片,注意,一定要用手撕,不用用刀切,用刀切和用手撕的口感完全

不一样,这是经验,说不出什么原因。

第二步:红辣椒去瓤,切成斜刀片。和包菜放在一起,用来配色。

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